Exportadora Guaxupé recebe estudantes e fortalece a conexão entre educação, cafeicultura e comunidade

O Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), a Exportadora de Café Guaxupé e a associação De Olho no Material Escolar deram continuidade às atividades do projeto “Vivenciando a Prática: Café”, ontem, 7 de abril, em parceria com a Escola Estadual Dr. Benedito Leite Ribeiro, no município de Guaxupé (MG).

Alunos do 3º ano do ensino médio da escola participaram da segunda visita técnica da etapa Sul de Minas do projeto, desta vez à Exportadora de Café Guaxupé.

Durante a programação, profissionais da empresa apresentaram a trajetória do grupo econômico, sua atuação no mercado internacional e a relevância da cafeicultura para o Brasil e, especialmente, para o município de Guaxupé, salientando a importância da adoção de práticas sustentáveis ao longo de toda a cadeia produtiva como base para a perenidade e o fortalecimento do setor.

Os estudantes acompanharam, de forma prática e detalhada, as etapas percorridas pelo café desde sua chegada à exportadora até o envio aos mercados consumidores no exterior.

Profissionais da empresa demonstraram os processos de classificação e padronização dos grãos, incluindo a identificação dos principais defeitos, além de conduzirem uma rodada de degustação com diferentes perfis sensoriais, evidenciando a diversidade de aromas, sabores e características que o café brasileiro pode apresentar.

A programação também contou com a apresentação das estruturas de armazenagem da exportadora, com ênfase na importância do controle adequado do ambiente para a manutenção da qualidade dos grãos.

Por fim, os discentes também conheceram os diferentes tipos de sacaria, o processo de ensacamento e acompanharam o carregamento de um contêiner preparado para exportação.

Estão previstas, ainda, outras três visitas da Escola Estadual Dr. Benedito Leite Ribeiro à Exportadora Guaxupé, nos dias 14, 22 e 28 de abril, completando a etapa de vivência prática do projeto.

Na sequência, os estudantes participarão de um concurso de redação, que terá como objetivo estimular a reflexão sobre os conhecimentos adquiridos e as possibilidades de formação e atuação profissional apresentadas ao longo da iniciativa. Os textos de maior destaque serão reconhecidos e premiados no segundo semestre.

Ao aproximar os jovens da realidade da cadeia exportadora do café, o “Vivenciando a Prática: Café” cumpre um papel fundamental de conexão entre educação, setor produtivo e comunidade.

A iniciativa também reforça o compromisso social das empresas exportadoras ao valorizar a escola pública, estimular novos horizontes profissionais e gerar retorno ao território onde o café é produzido, vindo ao encontro do pilar social do ESG, que promove desenvolvimento local, inclusão e oportunidades a partir do compartilhamento de conhecimento e experiências.